Ya Bao

Détails produit

Originaire de la région du Yunnan, ces bourgeons sont issu d'une récolte précoce sur des camelia sinensis var. assamica, leur traitement similaire aux thés blancs leur confère une liqueur onctueuse, avec de surprenantes notes de résineux mèlées à des saveurs intensément sucrées (réglisse-guimauve) , auxquelles s'ajoutent d'autres notes plus fruitées (prunes-raisin blanc), elle reste totalement dénuée d'amertume et est aussi très agréable refroidie. Le Ya Bao se prète particulièrement bien aux dégustations avec de multiples infusions.

Infusion : 7 à 10 minutes. Eau: 98°
2 cuillères a café bombées par tasse. T2