Yunnan Yellow needle

Détails produit

Thé jaune originaire de Wen Shan dans le Yunnan. Uniquement constitué de bourgeons duveteux et récolté de mars à avril à une altitude de 1200m. Ce grand cru a bénéficié de la même méthode de production que le fameux Junshan yin zhen. L'utilisation de cultivars locaux lui confèrent des saveurs uniques, sa liqueur onctueuse vous dévoilera des notes végétales-fruitées (pêche-mandarine) qui s'additionnent de notes sucrées (réglisse) puis de notes plus fraîches (eucalyptus-pin) tout en conservant la dominante fruitée très perdurante. Infusion: 3 à 5 minutes. 80°. 1 cuillère a café bombée par tasse. T2