Ti Kuan Yin Supérieur

Le Ti Kuan Yin supérieur est un thé originaire de Anxi dans la province du Fujian en Chine. Issu de plantations ancestrales plus élevées (1100m) et reconverties en agriculture biologique.  La saveur de cet oolong légèrement oxydé et plus riche en bourgeons, est délicatement boisée avec des notes florales prononcées et une belle persistance en bouche. Il peut aussi se consommer à l’aide d’une théière Yixing à la méthode gong fu cha, il vous permettra alors de multiples infusions.

Infusion : 3 minutes. 85 à 90°

1 cuillère à café rase par tasse. T1

BE-BIO-01 Certisys. Issu d'agriculture biologique non EU