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bio Matcha Ai (par 30g)

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Il donne une émulsion aux saveurs végétales intenses qui conviendra pour apprendre à préparer le matcha ou même pour l'utilisation dans des plats cuisinés.

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Catégorie : Thés natures & Maté
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Le matcha Ai est un thé vert d'ombre du Japon. Récolté à Aichi, Kagoshima et Mie, composé de récoltes d'été et de printemps afin de conserver des arômes constants. Ses saveurs intensément végétales-iodées en font un excellent choix pour s'initier à la préparation du Matcha ou pour une utilisation culinaire. Il se consomme en émulsion a l'aide du "chasen" (fouet en bambou). Conserver au réfrigérateur. Dosage : 1/2 cuil. à café pour 40ml. Eau à 80°. BE-BIO-01 Certisys. Issu d'agriculture biologique non EU.

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